一、項目概況

辣椒紅色素是從紅辣椒（長羊角椒和線椒）中提取的一種脂溶性色素，主要成份是辣椒紅。它含有豐富的類胡蘿卜色素和多種維生素，對人體健康有益無害。該產品廣泛用于食品、醫藥、保健品及化妝品等行業中。許多國家和地區的法律明文規定，在食品、醫藥等工業領域中只能使用天然色素。據權威機構統計，全球年需天然色素萬噸以上，且每年以20%速度遞增，由此可見天然食用色素的市場潛力很大，前景非常樂觀。

二、項目建設內容

年產辣椒紅色素100噸。建設廠房1200平方米，庫房600平方米。

三、項目總投資估算及引進資金

該項目總投資1.2億元人民幣，資金來源為招商引資。

四、項目合作方式

獨資。

五、項目市場分析及效益分析

項目建成后，年創產值1.5億元，實現利稅5000萬元，利潤3500萬元，投資回收期4年。