在貴州苗王,享受“春天”的味道
時(shí)間:2016-3-21 17:13:34 | 信息來源:深圳市貴州商會(huì) | 發(fā)布者:admin

“夜來風(fēng)雨聲,花落知多少。”
一場春雨,萬物重生!
迎來了又一次的香椿樹發(fā)芽。

椿芽 被稱為“樹上蔬菜”,
在貴州,椿芽亦叫“春天”。

每年春季谷雨前后,
香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。
它不僅營養(yǎng)豐富,
且具有較高的藥用價(jià)值。

據(jù)分析,每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。

三月初,貴州苗王為
各位新老顧客獻(xiàn)上
鮮味可口的“香椿炒雞蛋”。

食用記載:
始見于唐代的
《唐本草》、《食療本草》
據(jù)《食療本草》載“椿芽多食動(dòng)風(fēng),
熏十二經(jīng)脈、五臟六腑,
令人神昏血?dú)馕ⅰ?/div>

若和豬肉、熱面頻食則中滿,
蓋壅經(jīng)絡(luò)也”,故不可過量食之。
香椿葉厚芽嫩,綠葉紅邊,
猶如瑪瑙、翡翠,香味濃郁,
營養(yǎng)之豐富遠(yuǎn)高于其他蔬菜,
為宴賓之名貴佳肴,
為多數(shù)人所鐘愛食。
歡迎致電留位
075528159196
李小姐
地址:深圳市龍華新區(qū)人民南路玉華花園首層

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